Jeśli wybierasz się do Grecji, koniecznie poznaj tamtejsze jedzenie i zasmakuj się w potrawach, bez których Grecy po prostu nie mogą się obejść. Kuchnia Grecka jest naprawdę bogata i zróżnicowana, dlatego tym bardziej ciężko jest wskazać zaledwie kilka potraw, które warto spróbować. Jednakże są takie których żaden turysta przyjeżdżający do słonecznej Ellady nie powinien pominąć. Dzisiaj opowiemy Wam o paru z nich

1. Tzatziki

Tzatziki czyli grecki dip jest podawany jako przystawka lub dodatek do większych dań, sałatek czy pieczywa. Potrawa ta ma bardzo wyrazisty i kremowy smak. Jest to proste danie, do którego przygotowania używa się trzech podstawowych składników: gęstego jogurtu greckiego, ogórka i czosnku. Do tego składu często dodawane są dodatki takie jak np. zioła, oliwki czy papryka. Tzatziki to najpopularniejszy w Grecji dip, który możemy tam znaleźć niewątpliwie w każdej restauracji serwującej greckie potrawy.

2. Sałatka Grecka

Sałatka grecka do tradycyjnej kuchni kuchni greckiej. Składa się z warzyw takich jak pomidory czy ogórki, sera fety i oliwy. Może być podawana sama ale jest również doskonałym dodatkiem i podkreśleniem innych dań. Co ciekawe, podobno, w latach 60 i 70 XX wieku w tawernach w dzielnicy Plaka w Atenach popularna była sałatka z pomidora i ogórka, na którą była z góry narzucona cena. Chcąc zwiększyć swoje zarobki, właściciele tawern zaczęli dodawać do tej sałatki ser feta i inne warzywa i dzięki temu mogli podwyższyć cenę sałatki.

3. Mousaka

Jest to tradycyjna potrawa w formie zapiekanki, w której znajdują się przekładane warstwami plastry ziemniaka i bakłażana oraz mięso mielone w sosie czerwonym, a całość jest zalana beszamelem. Rewelacyjne smakuje, a na dodatek jest bardzo sycąca. Stanowi doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny!

4. Souvlaki

Souvlaki to tradycyjna grecka potrawa mięsno typu szaszłyk. Serwuje się ją z sosem tzatziki który idealnie podkreśla jej smak. Znaleziono dowody świadczące o tym, że souvlaki były bardzo popularne w erze bizantyńskiej – sprzedawcy uliczni w Konstantynopolu podawali je z chlebem pita. Pierwsze bary souvlaki w Grecji pojawiły się w 1951 r. w Liwadii (środkowej Grecji), sprzedając souvlaki na patyku i z obracającego się rożna (gyros).

5. Gemista

Gemista to powszechnie znane greckie danie. Są to warzywa faszerowane ryżem z ziołami, najczęściej spotykane to pomidory, papryki, bakłażany czy cukinie. Najczęściej jest to danie wegetariańskie natomiast zdarzają się wersje z mięsem. Danie jest lekkostrawne i przygotowywane jest najczęściej latem, z uwagi na bogactwo występujących o tej porze roku świerzych warzyw.

TOP 5 dishes to try in Greece

 If you’re going to Greece, be sure to get to know the food and try some of the dishes that Greeks simply cannot do without. The Greek cuisine is really rich and varied, so it’s hard to point out just a few dishes that are worth trying. However, there are some that no tourist coming to sunny Ellada should skip. Today we will tell you about some of them.😊 😉

 1. Tzatziki

Tzatziki is a Greek dip that is served as an appetizer or an accompaniment to larger dishes, salads or breads. This dish has a very strong and creamy taste. It is a simple dish that uses three basic ingredients: dense Greek yogurt, cucumber and garlic. To this composition, extras such as herbs, olives or peppers are often added. Tzatziki is the most popular dip in Greece and we can find it undoubtedly in every restaurant which serves Greek meals.

2. Greek Salad

Greek salad for traditional Greek cuisine. It consists of vegetables such as tomatoes or cucumbers, feta cheese and olive oil. It can be served alone, but it is also a great addition and highlight of other dishes. Interestingly, in the 1960s and 1970s, tomato and cucumber salad was popular in taverns in the Plaka district of Athens, for which there was a predetermined price. Wanting to increase their earnings, tavern owners started adding feta cheese and other vegetables to this salad, and they were able to increase the price of the salad.

3. Mousaka

This is a traditional dish in the form of a casserole in which there are layers of slices of potato and eggplant and minced meat in red sauce, and the whole is covered with béchamel. It tastes great and in addition is very filling.

4. Souvlaki

Gemista is well-known Greek dish. These are vegetables staffed with rice with herbs the most common are tomatoes, bell peppers, eggplants or zucchinis. In most cases it’s a vegetarian dish, but versions with meet occur. The dish is light-digestible and is prepared most often during the summer due to the richness of fresh vegetables that occur at that time of the year.

TOP 5 πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε στην Ελλάδα

Αν πρόκειται να πάτε στην Ελλάδα, φροντίστε να γνωρίσετε το φαγητό εκεί και να απολαύσετε μερικά από τα πιάτα που οι Έλληνες απλά δεν μπορούν να αποχωριστούν. Η ελληνική κουζίνα είναι πραγματικά πλούσια και ποικίλη, οπότε είναι δύσκολο να διαλέξεις μόνο μερικά πιάτα για να δοκιμάσεις. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά που δεν πρέπει να χάσει κανένας τουρίστας που έρχεται στην ηλιόλουστη Ελλάδα. Σήμερα θα σας μιλήσουμε για μερικά από αυτά.😊 😉

1. Τζατζίκι

Το τζατζίκι ή ελληνικό ντιπ σερβίρεται ως ορεκτικό ή συνοδεύει μεγαλύτερα πιάτα, σαλάτες ή ψωμί. Το πιάτο έχει πολύ έντονη και κρεμώδη γεύση. Πρόκειται για ένα απλό πιάτο που χρησιμοποιεί τρία βασικά συστατικά: παχύ ελληνικό γιαούρτι, αγγούρι και σκόρδο. Σε αυτή τη σύνθεση προστίθενται συχνά πρόσθετα όπως βότανα, ελιές ή πάπρικα. Το τζατζίκι είναι το πιο δημοφιλές ντιπ στην Ελλάδα και μπορούμε αναμφίβολα να το βρούμε σε κάθε εστιατόριο που σερβίρει ελληνικά πιάτα.

2. Ελληνική σαλάτα

Ελληνική σαλάτα για την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα. Αποτελείται από λαχανικά όπως ντομάτες ή αγγούρια, φέτα και ελαιόλαδο. Μπορεί να σερβιριστεί μόνο του, αλλά αποτελεί επίσης εξαιρετική προσθήκη και αποκορύφωμα σε άλλα πιάτα. Είναι ενδιαφέρον ότι η σαλάτα με ντομάτα και αγγούρι λέγεται ότι ήταν δημοφιλής στις ταβέρνες στην περιοχή της Πλάκας στην Αθήνα τις δεκαετίες του 1960 και 1970, με τιμή που είχε επιβληθεί εκ των προτέρων. Προκειμένου να αυξήσουν τα κέρδη τους, οι ιδιοκτήτες των ταβερνών άρχισαν να προσθέτουν φέτα και άλλα λαχανικά στη σαλάτα αυτή και έτσι μπόρεσαν να αυξήσουν την τιμή της σαλάτας.

3. Μουσακάς

Πρόκειται για ένα παραδοσιακό πιάτο σε μορφή κατσαρόλας με φέτες πατάτας και μελιτζάνας σε στρώσεις, κιμά σε κόκκινη σάλτσα, όλα καλυμμένα με μπεσαμέλ. Έχει υπέροχη γεύση και είναι επίσης πολύ χορταστικό. Μια τέλεια ιδέα για δείπνο για όλη την οικογένεια!

4. Σουβλάκι

Το σουβλάκι είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο με κρέας και σουβλάκι. Σερβίρεται με σάλτσα τζατζίκι που ενισχύει τέλεια τη γεύση του. Έχουν βρεθεί αποδείξεις ότι τα σουβλάκια ήταν πολύ δημοφιλή στη βυζαντινή εποχή – οι πλανόδιοι πωλητές στην Κωνσταντινούπολη τα σερβίριζαν με πίτα. Τα πρώτα σουβλατζίδικα στην Ελλάδα εμφανίστηκαν το 1951 στη Λιβαδειά (κεντρική Ελλάδα), πουλώντας σουβλάκια σε ξυλάκι και από περιστρεφόμενη σούβλα (γύρος).

5. Γεμιστά

Το Γεμιστά είναι ένα πολύ γνωστό ελληνικό πιάτο. Πρόκειται για λαχανικά γεμιστά με ρύζι και βότανα, τα πιο συνηθισμένα είναι ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες ή κολοκυθάκια. Συνήθως είναι χορτοφαγικό, αλλά υπάρχουν και εκδοχές με κρέας. Το πιάτο είναι εύπεπτο και παρασκευάζεται συχνότερα το καλοκαίρι, λόγω της αφθονίας των φρέσκων λαχανικών που είναι διαθέσιμα αυτή την εποχή.