Lista rzeczy, które warto zabrać ze sobą do domu z greckiego urlopu na słonecznej Leptokarii jest bardzo długa i zróżnicowana. W dzisiejszym poście chcielibyśmy przedstawić Wam kilka propozycji pamiątek, które nie tylko będą cieszyć oko i przypominać o urokach pięknej Grecji, ale również posłużą Wam po powrocie z urlopu.

1. Oliwa z oliwek

Wysokiej klasy oliwa z oliwek stanowi podstawę kuchni greckiej. To właśnie jej w dużej mierze dania zamawiane w greckich tawernach zawdzięczają swój niezastąpiony smak. Grecy używają oliwy praktycznie do wszystkiego: różnego rodzaju mięsa, sałatek a nawet do smażenia frytek. Grecka oliwa z oliwek świetnie nadaje się ponadto do rozmaitych zabiegów kosmetycznych, jak peeling, maseczka do twarzy bądź maska do włosów.

2. Ser feta 

Obok zimno tłoczonej oliwy z oliwek, ser feta jest kulinarnym symbolem kuchni greckiej, która uchodzi za najzdrowszą i najbardziej naturalną na całym świecie. Jest to oryginalny grecki wyrób, znany na całym świecie. Nazwa ta jest zarezerwowana dla sera powstającego w Grecji, z mleka owiec i kóz, dojrzewającego długo w odpowiednich warunkach. Ser feta jest produktem charakterystycznym – słona i pikantna doskonale komponuje się z warzywami, oliwą oraz owocami morza. Można ją zapiekać, dodawać do farszów oraz podawać do sałatek czy przekąsek.

3. Chałwa

Kolejnym greckim specjałem jest chałwa. Ten słodki, kruchy smakołyk w większości wytwarzany jest z sezamu i występuje w wielu różnych wariantach smakowych. Do chałwy często dodawane są także migdały, pistacje, a nawet żurawina czy czekolada. Chałwę wyróżnia nie tylko pyszny smak, ale również wyjątkowy wpływ na zdrowie. Chałwa wpływa na poziom cholesterolu, przez co zmniejsza ryzyko chorób serca i układu krążenia. Wzmacnia również stan włosów i paznokci. Jest to ciekawy, godny uwagi przysmak, który powinien spróbować każdy miłośnik greckich słodkości.

4. Nugat

Lokalny słodycz sprzedawany np. na targach. Ma delikatny słodki smak który idealnie komponuje się z orzechami z którymi zazwyczaj jest łączony. Jest zrobiony z białek, miódu i orzechów laskowych, bądź migdałów.

5. Oliwki 

Owoc który nie każdemu posmakuje ale napewno warto go spróbować. Niektóre zawierają pestki a inne są wydrylowane i połączone z warzywami np. papryką. Są także składnikiem sałatki greckiej; dania idealnie podkreślającym ich specyficzny smak. Robi się z nich oliwę, kolejny lokalny produkt który podaje się z meze.

6. Miód

Może być w różnych smakach; pomarańczy, tymianku albo w typowo lokalnych; kasztana i kumaro. Są dostępne również inne warianty, w zależności od regionu. Jest wykorzystywany do produkcji chałwy, baklawy a także innych produktów które podkreslają jego słodki smak. Warto go również spróbować ze względu na róznorodność, intrygujący smak a także właściwości zdrowotne.

7. Alkohole

Produkty, które w każdym kraju cieszą się dużą popularnością to bez wątpienia alkohole, których greckie sklepy mają pod dostatkiem. Od win przez likiery do anyżowych wódek, każdy znajdzie coś dla siebie. Wino przygotowywane z winogron dojrzewających w ciepłym słońcu to punkt obowiązkowy! Każdy koneser będzie zadowolony. Tsipouro to z kolei wódka o wysokim procencie, bo aż około 40%. Jest to tradycyjny grecki alkohol, który powstaje z pozostałości winogron pozostałych po produkcji wina, a więc Grecy starają się niczego nie marnować. Zaraz bok tsipouro możemy ulokować ouzo– wódkę anyżową o jeszcze większej zawartości procentowej alkoholu. Ciekawostką jest, że pod wpływem wody zmienia ona barwę na białą, jednak nie zmienia to jej smaku. Lokalnie w zależności od regionu możemy znaleźć również różnego rodzaju likiery. Zapakowane w estetyczne buteleczki przyciągają wzrok niejednej osoby. W trakcie podróży statkiem natrafiliśmy również na jeszcze jeden ciekawy trunek- Metaxę. Po zadowoleniu pasażerów można było wywnioskować, że bez wątpienia im smakuje. Metaxa to mocny alkohol o wyrazistym kolorze i smaku, pochodzący z wysp Samos i Lemnos.

8. Owoce w syropie cukrowym

Glyka tou koutaliou czyli owoce zatopione w bardzo słodkim syropie to popularny grecki deser podawany zwykle po daniu głównym. Wśród dużego wyboru możemy znaleźć smaki takie jak pomarańcza, cytryna czy figi. Jest to jednak jak wspomniałam, bardzo słodki deser, więc lepiej przygotować się, że ilość spożytych kalorii nie będzie mała.

9. Przyprawy

Przyprawy są niezbędnikiem każdej kuchni, a te greckie bez wątpienia potrafią dodać potrawą pełnie smaku i aromatu. Za najbardziej popularną w Grecji uznaje się oregano, które ma mocny zapach i gorzki smak. Nic dziwnego, że możemy je znaleźć w prawie każdym podawanym tu daniu. Gyros to kolejna dobrze znana przyprawa, a raczej ich mieszanko. Jest idealna do różnego rodzaju marynat, mięs i sałatek.

10. Gojnik-Olympus Tea (herbata górska)

Herbata górska, znana również jako gojnik, czy szałwia libańska jest bardzo popularnym greckim produktem. W antycznych czasach wierzono w jej niezwykłe właściwości, które uleczą każdego kto wypije przyrządzony z niej napar, nie wiemy ile jest w tym prawdy, natomiast nie można jej odmówić działania regenerującego, przeciwbakteryjnego, czy przeciwzapalnego. Ma delikatny ziołowy smak i idealnie komponuje się z odrobiną dobrego miodu.

11. Baklawa

Ten deser pokochają miłośnicy słodkości. Tradycyjną baklawę przygotowywuje się z ciasta filo, które jest przekładane drobno posiekanymi orzechami i miodem. Jest powszechnie znana i łatwo dostępna całych Bałkanach. Z pewnością nie pożałujecie spróbowania tego przysmaku.

12. Loukoumi

A jakie są Wasze propozycje pamiątek? Co Wy przywieźlibyście ze sobą z Grecji? Dajcie znać w komentarzach.

Lokal Greek Produnkts To Bring Back Home.

The list of things to take home with you from your Greek vacation in sunny Leptokaria is very long and varied. In today’s post we would like to present you some souvenirs, which will not only please the eye and remind you of the beauty of Greece, but also will serve you after returning from your vacation.

1. Olive oil

High-quality olive oil is the basis of Greek cuisine. To a large extent, the dishes ordered in Greek taverns owe to it their irreplaceable taste. Greeks use it for practically everything: meat, salads and even French fries. Greek olive oil is also suitable for various cosmetic treatments, such as scrubs, face masks and hair masks.

2. Feta cheese

Next to cold-pressed olive oil, feta cheese is a culinary symbol of Greek cuisine, which is considered the healthiest and most natural in the world. It is the original Greek product, known all over the world. The name is reserved for the cheese made in Greece, from the milk of sheep and goats, matured for a long time in suitable conditions. Feta cheese is a characteristic product – salty and spicy it goes well with vegetables, olive oil and seafood. It can be baked, added to stuffings, and served in salads or snacks.

3. Halvah

Another Greek specialty is halvah. This sweet, crumbly treat is mostly made from sesame and comes in many different flavors. Almonds, pistachios and even cranberries or chocolate are often added to halvah. Halvah is distinguished not only by its delicious taste, but also by its unique health effects. Halvah affects cholesterol levels, which reduces the risk of cardiovascular diseases. It also strengthens the condition of hair and nails. It is an interesting, noteworthy delicacy, which should be tried by every fan of Greek sweets.

4. Nougat

Local sweetness sold, for example, at fairs. It has a delicate sweet taste that goes perfectly with the nuts with which it is usually combined. It is made of egg whites, honey and hazelnuts, or almonds.

5. Olives

A fruit that not everyone will like, but it is definitely worth trying. Some contain seeds and others are pitted and combined with vegetables such as paprika. They are also an ingredient of Greek salads; dishes that perfectly emphasize their specific taste. They are made into olive oil, another local product that is served with meze.

6. Honey

It can come in a variety of flavors; oranges, thyme or typical local ones; chestnut and kumaro. Other variants are also available depending on the region. It is used in the production of halva, baklava and other products that emphasize its sweet taste. It is also worth trying because of its variety, intriguing taste and health properties.

7. Alcohols

The products that are very popular in any country are undoubtedly alcohols, which Greek stores have in abundance. From wines to liqueurs to aniseed vodkas, there is something for everyone. Wine made from grapes ripened in the warm sun is a must! Every connoisseur will be satisfied. Tsipouro, on the other hand, is a high percentage vodka, about 40%. It is a traditional Greek alcohol, which is made from the leftover grapes after wine production, so the Greeks try not to waste anything. Right next to tsipouro we can find ouzo-aniseed vodka with an even higher percentage of alcohol. An interesting fact is that under the influence of water it changes its color into white, but it does not change its taste. Locally, depending on the region, we can also find various types of liqueurs. Packaged in aesthetic bottles attract the eye of many people. During the boat trip we also came across another interesting beverage – Metaxa. After the satisfaction of passengers we could conclude that they undoubtedly taste it. Metaxa is a strong alcohol with a distinctive color and taste, originating from the islands of Samos and Lemnos.

8. Fruits in syrup 

Glyka tou koutaliou or fruit dipped in very sweet syrup is a popular Greek dessert usually served after the main course. Among the big choice we can find flavors like orange, lemon or fig. However it is, as I mentioned, a very sweet dessert, so you better be prepared that the amount of calories consumed will not be small.

9. Spices

Spices are a must for every kitchen and the Greek ones, without a doubt, can add full flavor and aroma to a dish. The most popular in Greece is oregano, which has a strong smell and bitter taste. No wonder we can find it in almost every dish served here. Gyros is another well known spice, or rather a mixture of them. It is perfect for different kinds of marinades, meats and salads.

10. Ironwort-Olympus Tea (mountain tea)

Mountainer’s tea, also known as ‘gojnik’, or Lebanese sage, is a really popular Greek product. During ancient times it was believed that it had extraordinary properties, that would heal everyone who would drink such brew. We don’t know how much of that is true, but we can not deny its’ regenerating, antibacterial or anti-inflammatory effects. It has a delicate, herbal taste and it goes really well with a little bit of honey.

11. Baklava

This dessert will be loved by the people who adore sweet things. Traditional baklava is prepared from filo, which is layered with finely chopped nuts and honey. It is widely known and easy-accesible on the whole Balkan peninsula. There is no way you will regret trying this delicacy.

12. Loukoumi

What are your suggestions for the souvenirs? What would you like to bring back with you from Greece? Let us know in the comments.

Τοπικά ελληνικά προϊόντα για να πάρετε μαζί σας.

Ο κατάλογος των πραγμάτων που μπορείτε να πάρετε μαζί σας από τις ελληνικές διακοπές στην ηλιόλουστη Λεπτοκαρυά είναι μακρύς και ποικίλος. Στη σημερινή ανάρτηση θα θέλαμε να σας δώσουμε μερικές προτάσεις για αναμνηστικά που όχι μόνο θα ικανοποιήσουν το μάτι και θα σας θυμίσουν τις ομορφιές της Ελλάδας, αλλά θα σας χρησιμεύσουν και όταν επιστρέψετε από τις διακοπές σας.😊

1. Ελαιόλαδο

Το ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας είναι η βάση της ελληνικής κουζίνας. Σε μεγάλο βαθμό, είναι αυτό που δίνει στα πιάτα που παραγγέλνονται στις ελληνικές ταβέρνες την αναντικατάστατη γεύση τους. Οι Έλληνες το χρησιμοποιούν σχεδόν για τα πάντα: κρέας, σαλάτες, ακόμα και για πατατάκια. Το ελληνικό ελαιόλαδο είναι επίσης κατάλληλο για διάφορες καλλυντικές θεραπείες, όπως scrubs, μάσκες προσώπου και μάσκες μαλλιών.

2. Τυρί φέτα 

Δίπλα στο ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης, η φέτα αποτελεί γαστρονομικό σύμβολο της ελληνικής κουζίνας, η οποία θεωρείται η πιο υγιεινή και φυσική στον κόσμο. Είναι ένα αυθεντικό ελληνικό προϊόν, γνωστό σε όλο τον κόσμο. Το όνομα προορίζεται για τυρί που παρασκευάζεται στην Ελλάδα, από γάλα αιγοπροβάτων και ωριμάζει για μεγάλο χρονικό διάστημα σε κατάλληλες συνθήκες. Η φέτα είναι ένα ξεχωριστό προϊόν – αλμυρή και πικάντικη, ταιριάζει με λαχανικά, λάδι και θαλασσινά. Μπορεί να ψηθεί, να προστεθεί σε γεμίσεις και να σερβιριστεί σε σαλάτες ή σνακ.

3. Τσάλβα

Μια άλλη ελληνική σπεσιαλιτέ είναι το τσουρέκι. Αυτή η γλυκιά, εύθρυπτη λιχουδιά φτιάχνεται κυρίως από σουσάμι και κυκλοφορεί σε πολλές διαφορετικές γεύσεις. Αμύγδαλα, φιστίκια, ακόμη και βατόμουρα ή σοκολάτα προστίθενται συχνά στο τσουρέκι. Ο χαλβάς δεν διακρίνεται μόνο για την υπέροχη γεύση του, αλλά και για τα μοναδικά οφέλη του για την υγεία. Ο χαλβάς έχει θετική επίδραση στα επίπεδα χοληστερόλης, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Ενισχύει επίσης την κατάσταση των μαλλιών και των νυχιών. Πρόκειται για μια ενδιαφέρουσα, αξιόλογη λιχουδιά που πρέπει να δοκιμάσει κάθε λάτρης των ελληνικών γλυκών.

4. Μαντολάτο

Ένα τοπικό γλυκό που πωλείται, για παράδειγμα, στις αγορές. Έχει μια λεπτή γλυκιά γεύση που ταιριάζει απόλυτα με τους ξηρούς καρπούς με τους οποίους συνήθως συνδυάζεται. Παρασκευάζεται από ασπράδια αυγών, μέλι και φουντούκια ή αμύγδαλα.

5. Ελαιώνες

Ένα φρούτο που δεν θα αρέσει σε όλους, αλλά σίγουρα αξίζει να το δοκιμάσετε. Ορισμένα από αυτά περιέχουν σπόρους, άλλα είναι χωρίς κουκούτσια και συνδυάζονται με λαχανικά όπως οι πιπεριές. Αποτελούν επίσης συστατικό της ελληνικής σαλάτας, ένα πιάτο που υπογραμμίζει τέλεια την ιδιαίτερη γεύση τους. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ελαιολάδου, ενός άλλου τοπικού προϊόντος που σερβίρεται με τους μεζέδες.

6. Μέλι

Μπορεί να έχει διάφορες γεύσεις: πορτοκάλι, θυμάρι ή τις τυπικές τοπικές γεύσεις: κάστανο και κουμάρο. Διατίθενται επίσης και άλλες παραλλαγές, ανάλογα με την περιοχή. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή χαλλάου, μπακλαβά και άλλων προϊόντων που ενισχύουν τη γλυκιά του γεύση. Αξίζει επίσης να το δοκιμάσετε για την ποικιλομορφία, την ενδιαφέρουσα γεύση και τα οφέλη για την υγεία.

7. Αλκοόλες

Τα προϊόντα που είναι πολύ δημοφιλή σε κάθε χώρα είναι αναμφίβολα τα οινοπνευματώδη ποτά, τα οποία τα ελληνικά καταστήματα διαθέτουν σε αφθονία. Από κρασιά μέχρι λικέρ και βότκες με γλυκάνισο, υπάρχει κάτι για όλους. Το κρασί που παρασκευάζεται από σταφύλια που ωριμάζουν στον ζεστό ήλιο είναι απαραίτητο! Κάθε γνώστης θα μείνει ικανοποιημένος. Το τσίπουρο, από την άλλη πλευρά, είναι μια βότκα με υψηλό ποσοστό, περίπου 40%. Πρόκειται για ένα παραδοσιακό ελληνικό αλκοόλ, το οποίο παρασκευάζεται από τα σταφύλια που περισσεύουν μετά την παραγωγή κρασιού, οπότε οι Έλληνες προσπαθούν να μην σπαταλούν τίποτα. Ακριβώς δίπλα στο τσίπουρο μπορούμε να βρούμε βότκα με ούζο-ανίς με ακόμη υψηλότερο ποσοστό αλκοόλ. Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι υπό την επίδραση του νερού αλλάζει το χρώμα του σε λευκό, χωρίς ωστόσο να αλλάζει η γεύση του. Σε τοπικό επίπεδο, ανάλογα με την περιοχή, μπορούμε επίσης να βρούμε διάφορα είδη λικέρ. Συσκευασμένα σε αισθητικά ευχάριστες φιάλες, τραβούν το βλέμμα πολλών ανθρώπων. Κατά τη διάρκεια της βαρκάδας συναντήσαμε επίσης ένα άλλο ενδιαφέρον λικέρ – το Μεταξά. Μπορούσαμε να καταλάβουμε από την ικανοποίηση των επιβατών ότι αναμφίβολα τους άρεσε. Η Μεταξά είναι ένα ισχυρό αλκοόλ με ιδιαίτερο χρώμα και γεύση, που προέρχεται από τα νησιά της Σάμου και της Λήμνου.

8. Φρούτα σε σιρόπι ζάχαρης

Τα γλυκά του κουταλιού ή φρούτα βουτηγμένα σε πολύ γλυκό σιρόπι είναι ένα δημοφιλές ελληνικό επιδόρπιο που σερβίρεται συνήθως μετά το κυρίως πιάτο. Ανάμεσα στη μεγάλη ποικιλία μπορούμε να βρούμε γεύσεις όπως πορτοκάλι, λεμόνι ή σύκο. Ωστόσο, όπως ανέφερα, πρόκειται για ένα πολύ γλυκό επιδόρπιο, οπότε καλύτερα να είστε προετοιμασμένοι ότι η ποσότητα των θερμίδων που θα καταναλώσετε δεν θα είναι μικρή.

9. Μπαχαρικά

Τα μπαχαρικά είναι απαραίτητα για κάθε κουζίνα και τα ελληνικά μπαχαρικά, χωρίς αμφιβολία, μπορούν να προσδώσουν πλήρη γεύση και άρωμα σε ένα πιάτο. Η πιο δημοφιλής στην Ελλάδα είναι η ρίγανη, η οποία έχει έντονη μυρωδιά και πικρή γεύση. Δεν είναι λοιπόν περίεργο που το βρίσκουμε σχεδόν σε κάθε πιάτο που σερβίρεται εδώ. Ο γύρος είναι ένα άλλο γνωστό μπαχαρικό, ή μάλλον ένα μείγμα αυτών. Είναι ιδανικό για κάθε είδους μαρινάδες, κρέατα και σαλάτες.

10. Τσάι Γεντιανού-Ολύμπου (τσάι του βουνού)

Το τσάι του βουνού, γνωστό και ως γκόζνικ ή φασκόμηλο του Λιβάνου, είναι ένα πολύ δημοφιλές ελληνικό προϊόν. Στην αρχαιότητα, πίστευαν ότι είχε θαυματουργές ιδιότητες που θα θεράπευαν όποιον έπινε ένα έγχυμα από αυτό. Δεν ξέρουμε πόση αλήθεια υπάρχει σε αυτό, αλλά οι αναγεννητικές, αντιβακτηριακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του δεν μπορούν να αμφισβητηθούν. Έχει μια λεπτή γεύση βοτάνων και ταιριάζει τέλεια με λίγο καλό μέλι.

11. Μπακλαβάς

Οι λάτρεις των γλυκών πραγμάτων θα λατρέψουν αυτό το επιδόρπιο. Ο παραδοσιακός μπακλαβάς παρασκευάζεται από ζύμη filo, η οποία επικαλύπτεται με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και μέλι. Είναι ευρέως γνωστό και εύκολα διαθέσιμο σε όλα τα Βαλκάνια. Σίγουρα δεν θα μετανιώσετε που δοκιμάσατε αυτή τη λιχουδιά.

12. Λουκούμι

Το λουκούμι είναι τόσο δημοφιλές όσο το τσουρέκι ή ο μπακλαβάς. Αυτό το γλυκό που είναι χαρακτηριστικό της βαλκανικής χερσονήσου και της κουζίνας της Μέσης Ανατολής παρασκευάζεται από άμυλο σίτου ή πατάτας και ζάχαρη. Έχει τη συνοχή ενός παχύρρευστου τζελ και διαμορφώνεται σε κύβους. Διατίθενται σε πολλές γεύσεις, ενώ η πιο δημοφιλής εκδοχή είναι αυτή με ροδόνερο.

.
.
.
.
.
.

Και ποιες είναι οι προτάσεις σας για αναμνηστικά; Τι θα παίρνατε μαζί σας από την Ελλάδα; Ενημερώστε μας στα σχόλια.😉😊